当社について
Concept
農業を、
もっと楽しく。
わたしたちのミッションは、「農業そのものを楽しくして、未来の技術や人材を育てていく」こと。代表は「ひるがの高原だいこん」の代表を務めており、信頼・品質を徹底しています。つねに野菜づくりに誇りを持って働ける環境を整備しました。
現在、農業は高齢化が問題となっており、新しい技術も取り入れにくいケースも多いです。当社ではスマート農場を取り入れ、若手スタッフもどんどん活躍できるような取り組みを行っています。最先端の技術で、業界をリードする存在を目指していきたいと考えています。
Future
最先端の
スマート農業。
自動運転トラクターやデータのスマホ管理など、機械化・効率化した未来も農業の形を目指しています。過去には、大手農業機械メーカーから、新作の試運転を委託された実績も。国や県などの行政から、スマート農業に関連した知見を求められることがあります。新しい農業のパイオニアとして、未来をもともに切り開いていきましょう！
Point 01
地域のトップクラスの
シェア率を誇ります。
メインで出荷しているのは、夏大根である「ひるがの高原だいこん」ブランドです。大阪市場や岐阜市場を中心に出荷しています。高い品質を維持出来るよう日々管理を行い、収穫時期には毎日一万本前後を収穫し、調整作業を行っています。「ひるがの高原だいこん」は、北海道や高原など比較的涼しい気候で生産している夏大根の一種であり、高い品質を実現し鮮度を維持して市場に流通しております。当社はこの「ひるがの高原だいこん」を長く生産しており、生産量の安定化や栽培作業の高効率化を実現しています。
Point 02
徹底した品質管理。
収穫後は迅速な調整作業を行い、野菜の鮮度を維持しています。洗浄や選別・梱包などの工程を素早く終わらせることで、鮮度を保ちながら市場に出荷することが可能です。
当社がつねにこだわるのは、もっとも美味しいタイミングでお客さまに野菜を提供すること。最高の状態でお召し上がりいただくために、品質管理には余念がありません。
Point 03
もっともベストな
収穫時期。
「ひるがの高原だいこん」は、日が昇る前に収穫を始めるのがベストタイミング。これには、理由があります。だいこんの鮮度は風味や食感に影響を与えます。日の出前に収穫することで、土壌からの栄養を最大限吸収し、水分を含んだみずみずしい状態を維持できるんです！素材の風味や食感を引き出すのも、わたしたちの大事な仕事の一つです。
Access
株式会社エスタンシア
- 住所
- 〒501-5302
岐阜県郡上市高鷲町鷲見5378 - 電話番号
- 0575-73-0278
※閑散期（10～6月）は電話がつながりにくいため、
お問い合わせフォームのご利用をお願いいたします。 - 定休日
- 金曜