野菜紹介

ひるがの高原では、冬期には2メートルほどの積雪があります。この春待ちにんじんは、本来秋に収穫するものを雪の下で熟成させることで、糖度を大きく引き上げるのが特徴です。

ゴールドラッシュは、穂先までしっかりと実入りした糖度の高いとうもろこしです。昼夜の寒暖差の多いひるがの高原で育てることで、より甘みを引き出しました。当社ではこのとうもろこしを直売所で販売しており、お土産としてもピッタリです！

高原特有の気候の恩恵を受けたアスパラガスは、濃厚で豊富な水分・程よい繊維質を含みます。柔らかさのなかにシャキシャキとした食感が心地よく、病みつきになること間違いありません！

トマトやキュウリ・ナスなど、さまざまな果菜類をビニールハウスで栽培しております。スーパーではおなじみの野菜ですが、少し変わった品種も取り揃えているのが特徴です。色彩・形・食味が異なる野菜を、ぜひ直接店舗にてご覧ください。